Sıcak Su İçmenin Çinliler’e Göre Önemi

Kulağa biraz garip gelebilir; ama sıcak su ve Çinliler birbirleri ile neredeyse özdeşleşmiş durumda. Öyle ki sıcak su denince Çin’de akan sular duruyor. Çinliler sıcak suyu o kadar çok tüketiyor ki Çin’in en milli içeceğinin sıcak olduğunu dahi söyleyebilirim.

Sıcak su içmenin vücüdun zayıflamasına, soğuk algınlığından kurtulmaya yardımcı olduğu biliniyor. Ayrıca sıcak su çeşitli kasılma ve spazmları da azaltıyor. Çin’de restoranlar dahil her yerde sıcak su bulunuyor ve ikram ediliyor.

Sıcak sudan kastım ılık değil, kaynara yakın sıcaklıkta bulunan, dokunan insanı haşlayabilecek kadar sıcak su.

İlk başta sade sıcak suyu içmek kolay olmuyor. Ama alıştıkça sıcak su içmek de bir keyif halini alabiliyor.

Çin’de Restoranlarda Sıcak Su

Çin’de restoranların çoğunda müşterilere sıcak su, limonlu su veya çay ikram ediliyor. Etmediklerinde de söylediğinizde hemen getiriyorlar.

Birçok Çinli yemekler gelmeden önce bir bardak sıcak suyu bitiriyor. Çinliler’e göre yemekten önce içilen sıcak su hazmı kolaylaştırıyor. Bunun gerçekten böyle olup olmadığı konusunda elimde bilimsel bir veri yok; ama yemekten önce içilen sıcak su alıştıktan sonra bana iyi geliyor.

Çin lokanta kültürü ile ilgili daha detaylı bilgi almak istiyorsanız Bilgi Fırını’ndaki bu yazı ilginizi çekebilir.

Hastalanınca Sıcak Su

Eğer Çin’de iseniz ve en basitinden başınız ağrısa veya hafif grip olsanız çevrenizdeki Çinli arkadaşlarınız size ilk olarak “sıcak su iç” diyecektir.

Bunu söylemelerinin nedeni büyüklerinden öyle duyup öyle büyümüş olmaları. Bir arkadaşım bana bu konuda biraz daha bilimsel sayılabilecek bilgi verdi. Arkadaşımın dediğine göre sıcak su içmek kişilerin daha sık tuvalete çıkmasına neden olur. Bu sayede de vücudun içindeki zararlı mikroplar da daha kolay bir şekilde vücuttan atılabilir. Arkadaşım doktor değil; ama bana anlattıkları mantıklı geldi.

Başkasını bilmem ama sıcak su bende işe yarıyor. Kendimi kötü hissettiğim, hafif ateşimin olduğunu farkettiğim günlerde birkaç bardak sıcak su içerek büyük oranda iyileştiğimi hatırlıyorum.

Çin’de Sıcak Su En Çok Nerelerde Var?

Yazının başlarında Çin’de sıcak sunun restoranlarda mutlaka ikram edildiğini söylemiştim. Çin’de sıcak suyun bulunduğu yerler tabii ki sadece restoranlar değil.

Benim gördüğüm kadarıyla her tren istasyonunda ve havalimanında mutlaka su sebili bulunuyor. Türkiye’de bu tarz sebillerde soğuk veya sıcak su bulunur. Hatta sıcak günlerde sıcak su kapatılır. Çin’de ise durum tam tersi. Çin’deki bu sebillerde sıcak ve ılık su bulunur. Çoğunda hiç soğuk su bulunmaz.

Trenlerin içinde de keza aynı şekilde sıcak su sebillerinin bulunduğu özel odalar vardır. Bu sebillerde sadece kaynar su bulunma ihtimali çok yüksektir.

Çin otellerin istisnasız her bir odasında sıcak su ısıtıcı bulunur. Bu sayede su kaynatmak isteyen müşterilerin ihtiyaçları giderilmiş olur.

Çin evlerinin de olmazsa olmazlarından biri sıcak su ısıtıcıdır. Evinde su arıtma cihazı bulunmayan, damacana sulara da para vermek istemeyen Çinliler çeşme suyunu ısıtıcıda kaynatıp öyle içer. Yüksek sıcaklığın suyun içindeki birtakım zararlı bakterileri öldürdüğünü duydum.

Sıcak Su İçmenin Faydaları

Çinliler’in sıcak suyu geleneklere bakarak çok tükettiği bir gerçek. Ama Çinliler’in bu davranışının aslında kanıtlanmış sonuçları var.

Sıcak su içmenin faydalarının ne olduğunu öğrenmek amacıyla küçük çapta araştırma yaptım. Farkettim ki sıcak su tahmin edebileceğimden çok daha fazla şeye iyi geliyormuş. Sıcak su içmenin yararlarından bazıları:

• Sıcak su, metabolizmayı hızlandırdığı için kilo vermeye yardımcı olur.
• Sıcak su içerek balgam çözülür ve vücuttan daha kolay bir şekilde atılır. Bu da boğazı rahatlatır ve burun tıkanıklıklarını giderir. Böylece soğuk algınlıkları daha çabuk iyileşir.
• Sıcak sunun karı kasları üzerinde yatıştırıcı ve dindirici etkisinin olması başta regl sancıları olmak üzere çeşitli kasılma ve spazmların azalmasını sağlar.
• Sıcak suyun terlemeye neden olmasının sonucu olarak vücuttaki toksinler daha hızlı bir şekilde vücuttan atılır. Toksinlerin atılmasının neticesi olarak erken yaşlanmanın önüne geçilebilir.
• Sıcak su, ilginç bir şekilde saç köklerindeki sinir uçlarına enerji vererek yumuşak ve parlak saçlara sahip olunmasını sağlar. Hatta bu sayede kepek oluşumunun önüne dahi geçebilir.
• Sıcak su, kan dolaşımını arttırarak sinir sisteminin daha iyi çalışmasını sağlar.
• Yemeklerden sonra ve yemek sırasında sıcak su içmek, bağırsak kanserinin önüne geçebilir. Bununla beraber bağırsakların düzgün çalışmasına yardımcı olarak hazımsızlık sorununu ortadan kaldırabilir.

Çin’de Tüketilen Diğer Sıcak İçecekler

Çin’de sıcak içeceklerin başını sıcak su çekse de su tek sıcak içecek değil. Çay içmek de Çin kültürünün önemli bir parçasıdır. Özellikle kış aylarında birçok Çinli yanlarında taşıdıkları küçük termoslara sıcak su ve çay koyar. Akıllarına geldikçe de bu termostan azar azar yudumlar alır. Çinlilerin en çok tükettiği çayların başında yeşil çay gelir.

Çin’de en çok tüketilen çay çeşitlerini merak ediyorsanız Bilgi Fırını’ndaki bu yazı ilginizi çekebilir.

Normalde soğuk içilmesi gereken, sıcak içilebileceği akla dahi gelmeyen bazı içeceklerin de Çin’de sıcak içildiğine şahit oldum. Gittiğim bir yerde bana sıcak portakal suyu ikram etmişlerdi. Ayıp olmasın diye bir bardak içtim; ama itiraf etmeliyim ki sıcak portakal suyundan çok hoşlanmadım.

Sıcak kola içen Çinliler’e de rastladım. Ama kolayı sıcak içecek kadar maceraperest olmadığımı düşünerek sıcak kolayı denemedim.

Sonuç

Sıcak su tüketmenin çoğu kişinin kulağına hoş gelmediğinin farkındayım. Ama sıcak suyun bana tahmin edebileceğimden daha fazla olumlu katkı yaptığını fark ettikten sonra sıcak suyu hayatımın bir parçası haline getirmeye başladım.

Kendimi halsiz hissettiğimde aklıma ilk olarak sıcak su içmek geliyor. Size de tavsiye ederim.